2015年7月10日，经历了门店推荐、初赛、复赛、决赛，“切西瓜+水果拼盘”技能比赛在盛德美落下了帷幕。从最开始的门店选拔，到最终的决赛；从仪容仪表，到整体的手法熟练程度；从西瓜的估重，到操作的标准、效率，选手们各有各的优势与不足，也各有各的提升与进步。

在这场比赛中，有部分门店如宜阳、盛德美、老集等店，由于在对员工的比赛组织工作中较为重视，在最后的决赛中取得了骄人的成绩；也有部分便民便利店参与的积极性很高，但由于准备不充分，导致手法不够熟练、耗时较长；而焦作各门店由于路途遥远，在此之前一直都在焦作区域认真按照公司营运部门制定的各项评分项目组织练习、考核，直到决赛才赶到洛阳参加比赛，并取得了不错的成绩……

当然，此次比赛暴露了很多不足，比如部分选手在熟练程度、花费时间、用刀手法等方面都有待改善，甚至还有员工认为果盘大多是用来处理残次，不需要多作重视，这也暴露了部分管理人员在员工意识引导以及技能培训上的缺失。果盘是我们在销售商品之余对顾客进行的延伸服务，是为了更好的树立大张公司各门店的商品形象、更好的为顾客提供便利，通过果盘，我们传递给顾客的是健康、卫生、新鲜的品质生活理念。

而通过此次比赛，营运部门在今后制定技能比赛评分标准时，将更多的参考员工意见，并提前抽取部分员工进行比赛模拟，争取在比赛的评分项目、分值、时间等各个方面制定出更科学、更合理、更利于员工们发挥和提升的标准流程。

技能比赛是公司为了加强各岗位员工业务技能、提高标准、提升效率、更好的为顾客服务而举办的，接下来还有精肉分割、净菜包装、收银、打称、业务知识大比拼等各项比赛，各个门店、各位员工都要踊跃组织并参与进来，为我们更好的工作打下坚实的基础。（营运部：武立梅）